Produkty pro senzibilní granát (2)

Il PARMAREGGIO PARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATO FRESCO da 60g è una prelibatezza italiana perfetta per insaporire ogni piatto. Realizzato con Parmigiano Reggiano fresco grattugiato, offre un sapore unico e autentico. Aggiungi questo formaggio di alta qualità alle tue ricette per un tocco di gusto e tradizione.

Přípravek na neutrální granitu v sáčcích po 650 gr Přípravky na granitu jsou polotovary v prášku pro granitory, ideální pro bary, provozovny a zmrzlinárny. Naředění v granitoru: jeden sáček produktu o hmotnosti 630 gr + 4 litry vody a počkejte přibližně 30/40 minut, dokud se nevytvoří ledové krystaly. Výnos produktu po zpracování v granitoru je přibližně 5 litrů. Doporučuje se dodržovat přesné dávkování přípravy, protože podředění může mít negativní vliv na strukturu a bránit správnému vytváření ledu. Naopak případné nadředění může způsobit značné škody na granitoru, neboť cukr funguje jako protimrazový prostředek. Pokud přípravek na granitu příliš naředíme, hrozí, že se vytvoří skutečné bloky ledu, které mohou vážně poškodit rotační systém granitorů. Bez lepku - bez GMO - bez barviv - bez hydrogenovaných tuků - bez laktózy www.officinegastronomiche.